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          糖友每日食谱

          作者: 来源:健客网 时间:2018-05-26 18:26:08

            糖尿病的饮食问题不是一句话就能糊弄过去的,需要大家额外注意,今天的食谱来给大家讲解一下。

            低糖厨房-凉拌木耳

            做法步骤

            1:木耳提前泡发洗净,撕成合适大小备用。大蒜去皮切末备用。小葱切段备用。

            2:锅中加入清水加热至沸腾,放入木耳焯水3分钟,将木耳捞出放入冷水冷却(能保持爽脆口感)。

            3:盐、酱油、醋、蒜末、葱段依次放入,最后淋上香油搅拌均匀后,即可享用美味。

            木耳

            木耳可作药用。历代医学家对于木耳的药效都有详细的记载,我国医学历来认为木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。重要的是木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质。

            综上,木耳多糖有明显的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。

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